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¿Cuál es la solución para la agricultura industrial?

¿Cuál es la solución para la agricultura industrial?

La naturaleza inhumana de la agricultura industrial está bien documentada, pero ¿cuál es la solución?

Vamos vegano.

¿No podemos seguir comiendo carne y otros productos animales y simplemente tratar a los animales con humanidad?

No, por dos razones:

  1. Según Animal Equality, más de cincuenta y seis mil millones de animales terrestres son sacrificados para consumo humano cada año en todo el mundo. Este número no incluye criaturas marinas. Los humanos comen demasiados animales y productos animales para que los animales vivan en granjas idílicas, lo que hace que sea casi imposible lograr una "agricultura humana". Un gallinero de una sola batería puede contener más de 100,000 gallinas en jaulas apiladas una encima de la otra. ¿Cuántas millas cuadradas de tierra se necesitarían para criar humanitariamente 100,000 pollos para que puedan establecer bandadas separadas con sus propias órdenes de picoteo? Ahora multiplique ese número por 3,000, porque hay 300 millones de gallinas ponedoras en los Estados Unidos, aproximadamente una por persona. Y eso es solo las gallinas ponedoras.
  2. Lo más importante, no importa qué tan bien se trate a los animales, subyugar a los animales para la producción de carne, leche y huevo es antitético a los derechos de los animales.

 

¿No deberíamos reducir el sufrimiento donde podamos?

Sí, podemos reducir algunos sufrimientos eliminando ciertas prácticas en ciertas áreas, pero esto no resolverá el problema. Como se explicó anteriormente, no podemos criar humanamente nueve mil millones de animales. Ser vegano es la única solución. Además, tenga en cuenta que algunas carnes, huevos y productos lácteos se comercializan de manera engañosa como "humanos", pero ofrecen solo mejoras marginales sobre la agricultura industrial tradicional. Estos animales no se crían de manera humana si se encuentran en jaulas más grandes, o se sacan de las jaulas solo para vivir en graneros superpoblados. Y la "matanza humana" es un oxímoron.

¿Qué pasa con los avances recientes en la industria para reducir el sufrimiento animal?

En su nuevo libro TLa economía humana, la protección animal 2.0, cómo los innovadores y los consumidores ilustrados están transformando la vida de los animales, El autor y líder de los derechos de los animales, Wayne Pacelle, escribe acerca de cómo la demanda de cambio en la forma en que la comunidad de ganadería hace negocios está teniendo cambios muy identificables. Las personas que aprenden sobre la agricultura industrial se están volviendo más ilustradas y, a medida que lo hacen, los productores deben satisfacer sus demandas. Vimos que esto sucedió con la industria de la ternera. Pacelle escribe: "Desde 1944 hasta fines de la década de 1980, el consumo per cápita estadounidense de ternera se redujo de 8.6 libras a solo 0.3 libras". Cuando las personas se enteraron de la crueldad del negocio de la ternera, sabían que el precio moral que pagaban era más alto que el precio real de la comida del restaurante. Cuando sabemos mejor, lo hacemos mejor. En mayo de 2015, la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos estaba en negociaciones con Walmart, el minorista de alimentos más grande del mundo, para dejar de comprar sus huevos y pollos a los agricultores que no perderían voluntariamente las jaulas de la batería. Aquellos productores que eliminaron las jaulas de rebozado eran los nuevos proveedores, por lo que otros tuvieron que unirse o quedar fuera del negocio. Esto provocó que Walmart lanzara una declaración que declara:

"Hay un creciente interés público en cómo se producen los alimentos y los consumidores tienen preguntas sobre si las prácticas actuales coinciden con sus valores y expectativas sobre el bienestar de los animales de granja. La ciencia animal juega un papel central en la orientación de estas prácticas, pero no siempre proporciona información clara dirección. Cada vez más, las decisiones de bienestar animal se están considerando a través de una combinación de ciencia y ética ".

Esto puede sonar alentador, pero no todos aplauden los esfuerzos del HSUS por hacer que los animales criados para el sacrificio sean más cómodos mientras esperan su destino. Una razón es como se mencionó anteriormente: no importa qué tan bien se trate a los animales, subyugar a los animales para la producción de carne, leche y huevos es antitético a los derechos de los animales.

La otra razón es que si hacemos que la agricultura industrial parezca humana, menos personas sentirán la necesidad de explorar opciones veganas. Sus razones morales y éticas para hacerlo son aparentemente discutibles.

¿No puedo simplemente volverme vegetariano?

Ser vegetariano es un gran paso, pero consumir huevos y lácteos aún causa el sufrimiento y la muerte de los animales, incluso en pequeñas "granjas familiares" donde los animales deambulan libremente. Cuando las gallinas ponedoras o las vacas lecheras son demasiado viejas para ser rentables, se sacrifican por su carne, que generalmente se considera de baja calidad y se utiliza para productos cárnicos procesados. Los pollos machos se consideran inútiles porque no ponen huevos y no tienen suficiente músculo para ser útiles como pollos de carne, por lo que son sacrificados como bebés. Mientras aún están vivos, los pollitos machos son molidos para la alimentación animal o fertilizantes. El ganado diario masculino también se considera inútil porque no da leche y se sacrifica para la ternera cuando aún es muy joven. Ser vegano es la única solución.

 


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